Gastronomia carioca: 12 restaurantes que definem a mesa do Rio

Fine dining com nome no mundo

Oro (chef Felipe Bronze, 1 estrela Michelin), Olympe (Claude Troisgros), Lasai (Rafa Costa e Silva, 1 estrela Michelin), Mee (japonês no Copacabana Palace, 1 estrela Michelin). Reserve com 2-4 semanas.

Cozinha brasileira contemporânea

Roberta Sudbrack em novo endereço, Aprazível (Santa Teresa, com vista), CT Boucherie (Claude Troisgros), Aconchego Carioca (comida de boteco elevada).

Italianos e steakhouses

Fasano Al Mare (Ipanema), Gero (Ipanema), Nino Cucina (Leblon), CT Trattorie. Para carne: Bistrô Cinquantasei, Barsa, Fogo de Chão Botafogo.

Frutos do mar

Alegre (mercado São Sebastião), Sushi Leblon, Mee (japonês), Bar Urca (bolinhos de bacalhau à beira-mar), Kitanda Brasil (petiscos criativos).

Botecos legítimos

Bar Lagoa (desde 1934), Adonis (Botafogo, casquinha de siri lendária), Bar Urca, Aconchego Carioca, Bracarense (Leblon, botequim clássico).

Vista + comida

Aprazível (Santa Teresa, vista da baía), Confeitaria Colombo Forte de Copacabana, Plage Café (Parque Lage), Bar Urca (mureta com pôr do sol).

Café da manhã e brunch

Confeitaria Colombo (Centro histórico), Plage Café (Parque Lage), Talho Capixaba (Leblon, sanduíches), Casa Camolese (Jardim Botânico).

Doces e sobremesas

Confeitaria Colombo (pastéis de nata), Ateliê Culinário (docerias artesanais), Kurt (bolos alemães), Bibi Sucos (açaí referência).

Perguntas frequentes

Precisa reservar?

Sim para fine dining e fins de semana. Botecos raramente aceitam reserva.

Qual o melhor para uma noite especial?

Oro ou Olympe. Fasano Al Mare para casais.

Tem gorjeta obrigatória?

10% aparece na conta, é opcional. Costume brasileiro é pagar.

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